運営者情報

運営者

株式会社こむらさき（ソバミル）
所在地：兵庫県神戸市中央区栄町通

ソバミルの考え方

相場は専門家のものになりがちですが、いちばん値段に敏感なのは毎日の食卓と、まちの飲食店です。ソバミルは、卸売市場の公開データを誰でも読める形に翻訳し、「今日は何が安いのか」「なぜ高いのか」「いつ落ち着くのか」を、断定しすぎずにお伝えします。

他のサイトとの違い

• 毎日更新の一次データ：月次・週次の解説ではなく、卸売市場日報からの日次データです。
• 野菜だけでなく魚も：消費者向けで魚の相場まで扱うサービスはほとんどありません。
• やさしい翻訳：専門用語ではなく、買い物・仕入れの判断に使える言葉で表示します。
• 正直さ：根拠が弱いときは予測を断定せず「判断できない」と表示します。

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