データ出典
ソバミルの価格・入荷データの出典と、利用のしかたを明記します（透明性＝信頼のためのページです）。
主なデータ出典
| データ | 出典 | 更新 |
|---|---|---|
| 大阪の卸売価格・入荷量 | 大阪市中央卸売市場 日報（市場ポータル） | 日次 |
| 東京の卸売価格・入荷量 | 東京都中央卸売市場 市況日報 | 日次 |
| 天候 | 気象庁 天気予報・実況（出典明記のうえ利用） | 日次 |
| 季節の傾向 | 上記市場データの過去数年の集計 | 随時 |
大切な注意
- 表示は卸売価格の傾向で、店頭価格そのものではありません。
- 価格は品目・等級・産地により幅があります。数値は目安としてお使いください。
- 相関は因果ではありません。天候等の要因は「上がりやすい／下がりやすい」傾向として示しています。
引用の際は「出典：ソバミル（中央卸売市場データより集計）」とご記載ください。