かますご釜揚げの値段・相場はいま高い？安い？
買い時 今週の卸売価格の平均が前週より13%下がっています。ソバミルは前週比−10%以上の下落を「買い時」のサインとしています。
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-07-21｜確度：高
今週の卸売価格
1,113 円/kg
前週比
▼ -13%
判定
買い時
入荷（前週比）
減少 -38%
価格の推移
直近の日次卸売価格の相対推移です。かますごかまあは下落中（前週比-13%）。献立の主役にすると得。
なぜ、いまこの値段なのか
今週の卸売価格の平均が前週より13%下がっています。ソバミルは前週比−10%以上の下落を「買い時」のサインとしています。
入荷の状況：前週比-38%で減少（需給の目安）。
漁獲量が増えたときや、需要が落ち着く時期は値が下がりやすい傾向です。
買い時サイン
ソバミルは前週比−10%以上の下落を「買い時」のサインにしています。かますご釜揚げは今その状態です。
かますご釜揚げの豆知識・使い方
豆知識：塩焼きにすると持ち味が出る魚で、秋に脂がのるとされます。干物としても人気です。身が柔らかく水分が多いので、冷蔵では早めに調理するのが安心です。
かますご釜揚げの値段についてよくある質問
かますご釜揚げの値段は今、高い？安い？
いまは値下がりしていて買い時です。今週の卸売価格は1,113（円/kg・前週比-13％）です。
かますご釜揚げはなぜ今この値段なの？
今週の卸売価格の平均が前週より13%下がっています。ソバミルは前週比−10%以上の下落を「買い時」のサインとしています。 入荷は前週比-38%で減少。 漁獲量が増えたときや、需要が落ち着く時期は値が下がりやすい傾向です。
かますご釜揚げはいつ安くなる？
現時点では確度の高い予測ができるだけの季節パターンが取れていません。ソバミルは根拠が弱いときは断定せず、毎日の卸売相場の更新でお知らせします。
この価格はスーパーで買う値段ですか？
いいえ。表示しているのは中央卸売市場の卸売価格（1kgあたり等）の傾向で、実際の店頭価格とは異なります。値動きの方向や買い時の目安としてご利用ください。