だいこんの値段・相場はいま高い？安い？
大阪市中央卸売市場のデータ｜更新：2026-07-21｜確度：高
価格の推移
直近の日次卸売価格の相対推移です。大根は横ばい（前週比-1%）。いつもどおりで問題なし。
なぜ、いまこの値段なのか
今週の卸売価格の平均は前週比-1.2%と、±10%未満の落ち着いた値動きです。急いで買う理由も避ける理由もないため「待ち」です。
天候の影響：寒冷な気候が品質を向上させる（大）、湿度が高いと腐敗しやすい（中）。
入荷の状況：前週比+16%で増加（需給の目安）。
収穫期を迎えて入荷が増え、供給が過剰気味になると下がりやすい傾向があります。
買い時サイン
大きな変動はありません。必要なタイミングで問題なく買える状態です。
例年の高い時期・安い時期
過去3年の傾向では、1月頃に安く、9月頃に高くなりやすい品目です。いまは「上昇期」にあたります。 （季節パターンの傾向で、今年を保証するものではありません）
高いときの代わりになる食材
| 代替 | 理由・注意 |
|---|---|
| かぶ | かぶは大根と似た食感と甘みがあり、煮物やサラダに適しているため ※味はやや異なるが、調理法によっては十分代替可能 |
| にんじん | 人参は甘みがあり、色合いも良いため、料理に彩りを加えることができる ※食感と風味が異なるため、他の食材とのバランスを考慮する必要がある |
だいこんの豆知識・使い方
旬・時期：通年
保存の目安：冷暗所で新聞紙に包んで保存。目安日数は約1週間。
豆知識：主産地は北海道・青森・千葉・茨城で、通年出回ります。保存は冷暗所で新聞紙に包んで約1週間が目安です。冷凍も可能で、皮をむいてスライスし冷凍用袋に入れれば約3ヶ月保ちます。煮物やサラダ、漬物まで幅広く使える定番野菜です。
だいこんの値段についてよくある質問
だいこんの値段は今、高い？安い？
いまは大きな変動はなく落ち着いています。今週の卸売価格は160（円/kg・前週比-1％）です。
だいこんはなぜ今この値段なの？
今週の卸売価格の平均は前週比-1.2%と、±10%未満の落ち着いた値動きです。急いで買う理由も避ける理由もないため「待ち」です。 天候要因：寒冷な気候が品質を向上させる（大）、湿度が高いと腐敗しやすい（中）。 入荷は前週比+16%で増加。 収穫期を迎えて入荷が増え、供給が過剰気味になると下がりやすい傾向があります。
だいこんはいつ安くなる？
例年の傾向では1月頃に底値になりやすく、9月頃が高値になりやすい品目です（過去3年の季節パターン。今年を保証するものではありません）。
だいこんが高いときの代わりは？
かぶが候補です。かぶは大根と似た食感と甘みがあり、煮物やサラダに適しているため、味はやや異なるが、調理法によっては十分代替可能。
この価格はスーパーで買う値段ですか？
いいえ。表示しているのは中央卸売市場の卸売価格（1kgあたり等）の傾向で、実際の店頭価格とは異なります。値動きの方向や買い時の目安としてご利用ください。